Sundhedsminister bakker op om Alkoholpartnerskab

- Forebyggelse kræver, at mange aktører tager ansvar. Derfor er det en god ide at bruge viden og kompetencer fra virksomheder og organisationer som supplement til det forebyggende arbejde og den oplysning, som foregår gennem myndigheder og kommuner.
Læs mere
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

miljøBRYG-WEB-1

Grøn optimering

Grøn omstilling er et udtryk, der er oppe i tiden. Virksomhederne opfordres til at omstille produktionen, så der tages mest muligt hensyn til miljøet. Til fordel for klimaet og virksomhederne og dermed også til fordel for Danmark, der som ”first mover” på den måde samtidig kan opnå konkurrencefordele i forhold til andre lande.
Læs mere

Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015

For andet år i træk kom der over 1.000 nye øl fra de danske bryggerier. Et år hvor 15 nye bryggerier debuterede, så der nu er 172 i Danmark ifølge Beerticker.dk
Læs mere
skagen bryghus bar low
vækstfolder2017_300

Bryggeriforeningens vækstkatalog 2017

Danske bryggerier er blandt verdens førende, når det gælder størrelse og kvalitet. Dette katalog beskriver, hvordan bryggerierne kan bidrage til yderligere vækst og beskæftigelse i Danmark.
Læs mere

Ølakademiet

Øl i klynger
Fødevarepark Skjern Enge gør det, Kalø Økologisk Landbrugsskole gør det, og nu er også Herslev Bryghus sammen med en lille gruppe lokale sjællandske landbrug hoppet på klyngevognen, skriver Økologi og Erhverv.
- Fødevareklynger, hvor landmænd hjælper hinanden, så de udnytter deres jord og øvrige ressourcer optimalt, er fremtidens landbrug og dermed også fremtiden for mange bryggerier, fastslår Lone Andreasen, projektleder i Det samfundsnyttige landbrug hos Økologisk Landsforening.
På markerne omkring Herslev Bryghus i Lejre græsser Angus-kvæg. Elever fra den socialøkonomiske virksomhed Østagergård fodrer køer og kalve med kornresterne fra ølproduktionen - mask.
- Kvæget elsker det - og masken giver saftigt kød. Kvæget kvitterer også ved at bidrage til en frugtbar jord. Jorden giver os bedre korn og i sidste ende bedre øl. Det er vi stolte af, siger Tore Jørgensen, Herslev Bryghus.
... Se mereSe mindre

Øl-etapeløb skydes i gang lørdag
Startskuddet for de 35 ryttere i Tour de Bière 2017 lyder lørdag den 24. juni. Touren strækker sig over otte etaper fra Aarhus til Brøndby - med stop på blandt andre lokale bryggerier, udskænkningssteder og hos håndbryggere.
Etapeløbet Tour de Bière er et cykelløb for og af danske ølentusiaster.
Det er 8. gang Tour de Bière indtager Danmark. Løbet er unikt og det største af sin slags i verden. Rytterne er dog ikke, som den franske pendant, Tour de France. Gennemsnitsvægten er højere, cykeltyperne anderledes og dåbsattesterne ældre hos rytterne på den lidt over 700 kilometer lange tour gennem det danske sommerlandskab.
Deltagerne kommer fra alle dele af Danmark, og de kommer forbi en lang række af de danske håndbryggere, udskænkningssteder, lokalafdelinger under Danske Ølentusiaster og bryggerier.
Der er små 30 officielle stop undervejs; blandt andet hos Skanderborg Bryghus, Hopkings Brewing i Harlev, Frederikssund Bryghus, Hoppe Beer i Solrød, Ølkollektivet Gørløse, DTU Bryghus og Amager Bryghus.
... Se mereSe mindre

Fynsk fælleshumle til fynsk festival
En ny fynsk humle ser dagens lys lige i tide til, at gæsterne på årets Tinderbox-festival i Odense kan smage på den de næste dage.
Bryggeriet Flakhaven og Carlsbergs Husbryggeriet Jacobsen er gået sammen om den fælles øl, som nu kan løbe fra hanerne både på Flakhaven og på Tinderbox.
Tusindsårsbryg, som den nye øl hedder, er brygget på bøgeskud og opkaldt efter fynske bøgeskud, der er indsamlet i Tusindårsskoven og omkring Humlepletten i Fruens Bøge.
Parterne kalder selv deres nye fælles bryg for et samarbejdsbryg, som blev brygget i maj måned hos Bryggeriet Flakhaven, hvor ejer Michael Sandal glæder sig over, at det er lykkedes at få bryggen godkendt i tide til festivalen i Odense.
- Vi er både glade og stolte over, at Husbryggeriet Jacobsen, der bygger videre på hundrede års gamle øltraditioner, har hjulpet os med at brygge Tusindårsbryg, siger Michael Sandal i en fælles pressemeddelelse.
- Vi har brygget den på fynsk malt, tjekkisk humle og ikke mindst fynske bøgeskud, nyindsamlede i foråret, siger Morten Ibsen, brygmester på Husbryggeriet Jacobsen i Valby.
... Se mereSe mindre

Nyt fra Bryggeriforeningen

Læs nyeste nummer
screenshot-2016-09-08-20-26-44-1021x1024
 
ollaesk-banner-300

Nyeste tal om øl og læskedrik Se de seneste tal her


 
BARBERLINforside