Sundhedsminister bakker op om Alkoholpartnerskab

- Forebyggelse kræver, at mange aktører tager ansvar. Derfor er det en god ide at bruge viden og kompetencer fra virksomheder og organisationer som supplement til det forebyggende arbejde og den oplysning, som foregår gennem myndigheder og kommuner.
Læs mere

Grøn optimering

Grøn omstilling er et udtryk, der er oppe i tiden. Virksomhederne opfordres til at omstille produktionen, så der tages mest muligt hensyn til miljøet. Til fordel for klimaet og virksomhederne og dermed også til fordel for Danmark, der som ”first mover” på den måde samtidig kan opnå konkurrencefordele i forhold til andre lande.
Læs mere

Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015

For andet år i træk kom der over 1.000 nye øl fra de danske bryggerier. Et år hvor 15 nye bryggerier debuterede, så der nu er 172 i Danmark ifølge Beerticker.dk
Læs mere

Bryggeriforeningens vækstkatalog 2017

Danske bryggerier er blandt verdens førende, når det gælder størrelse og kvalitet. Dette katalog beskriver, hvordan bryggerierne kan bidrage til yderligere vækst og beskæftigelse i Danmark.
Læs mere

Ølakademiet

Amager Bryghus på besøg i Holstebro
Danske Ølentusiaster i Holstebro har lokket Amager Bryghus til byen til en ølsmagning tirsdag den 30. januar næste år.
Med i bagagen fra hovedstaden, har bryghuset 10 øl og en inspirerende fortælling om vennerne Morten Valentin Lundsbak og Jacob Storm, der i april 2007 åbnede Amager Bryghus. Bryggeriet har i år fejret 10 års jubilæum og er netop flyttet i større lokaler på grund af stigende efterspørgsel fra både ind- og udland. Bryghuset er kendt som et af de bedste bryggerier i landet, ikke mindst inden for udfordrende humle-sammensætninger i de mere humlede øltyper. Lige fra West Coast IPA til den aromatiske og " juicy" New England IPA. De seneste otte år har Amager Bryghus desuden ligget på Ratebeers Top-100 liste.
I Holstebro holdes denne eksklusive januar-ølsmagning sammen med Vin-og Delikatessehuset og er åben for gæster udefra.
Som noget nyt kan man derfor i år efter aftale med Danske Øl-antusiasters lokalformand i Holstebro Thorbjørn Futtrup Jacobsen give et gavekort med smagningen til den, man har kær - og der er garanti for en øloplevelse i særklasse, siger Futtrup til Holstebro Onsdag.
... Se mereSe mindre

Første øl fra Albanis nye mikrobryggeri
Med fire nye mikrobryg tager Albani hul på markedet for specialøl, skriver Fyens.dk. En Ginger Pale Ale tilsat frisk ingefær, en IPA med et skud rabarber eller en helt klassisk Brown Ale, som briterne ynder at drikke den på pubben efter arbejdstid. Det er blot en del af det repertoire inden for specialøl, som Albani kører gennem tapperiet i sit helt nye mikrobryggeri.
Håndværkerne har været i gang siden nytår, og brygmestrene tyvstartede i april, inden de for alvor begyndte brygningen i slutningen af august. Nu er Albani klar med de første fire øl, som sender bryggeriet ind på markedet for specialøl.
På sigt er det planen, at sende flere varianter på markedet i små serier, fortæller Jesper Larsen, der er marketingansvarlig for specialøl hos Albani.
Bryganlægget er på 2500 liter, og med i alt 12 tanke fra 2500 liter til 10.000 liter kan mikrobryggeriet have gang i op til 12 unikke bryg om måneden.
- For os handler det om, at vi hele tiden skal prøve noget nyt, og så er det op til forbrugerne at afgøre, om de kan lide dem. Samtidig er risikoen jo mindre, når vi kun laver 2500 eller 5000 liter af gangen, siger Jesper Larsen, Bryggeriet er opkaldt efter Albanis grundlægger Theodor Schiøtz, der startede det hele i 1859. Inspireret af den gamle brygger har første serie fået navnet Anarkist.
- Alt hvad han gjorde gik imod strømmen - både på godt og ondt. For eksempel var han blandt de første til at indføre sygeforsikring til medarbejderne, og det var fuldstændig uhørt dengang, siger Jesper Larsen.
... Se mereSe mindre

Smag hjemmelavet dansk/belgisk juleøl i Broager
Fra kl. 13 i dag fredag kan øl-interesserede komme forbi Brewparts i Broager vest for Sønderborg i Sønderjylland. Her kan de smage på hjemmelavede belgiske jule dubbel øl, som Brewparts producerede i deres bryggeri sammen med Fiebeerblog i efteråret - og nu er øllen klar.
Alle er velkomne til at kigge forbi og få en gratis smagsprøve, skriver Sønderborgnyt.dk. Det er første gang at Brewparts selv har afprøvet den nye type gæringsbeholder, hvor man både kan gære sin øl som hjemmebrygger, men derefter sætte CO2 direkte på gæringsfadet og tappe fra sit fadølsanlæg.
Dørene åbnes som sagt i dag kl. 13:00 på adressen Vemmingbund Strandvej 111 i Broager. Butikken byder også på smagsprøver på en række nye og spændende juleøl.
... Se mereSe mindre

Nyt fra Bryggeriforeningen

Læs nyeste nummer
screenshot-2016-09-08-20-26-44-1021x1024
 
ollaesk-banner-300

Nyeste tal om øl og læskedrik Se de seneste tal her


 
BARBERLINforside