Sundhedsminister bakker op om Alkoholpartnerskab

- Forebyggelse kræver, at mange aktører tager ansvar. Derfor er det en god ide at bruge viden og kompetencer fra virksomheder og organisationer som supplement til det forebyggende arbejde og den oplysning, som foregår gennem myndigheder og kommuner.
Læs mere
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

miljøBRYG-WEB-1

Grøn optimering

Grøn omstilling er et udtryk, der er oppe i tiden. Virksomhederne opfordres til at omstille produktionen, så der tages mest muligt hensyn til miljøet. Til fordel for klimaet og virksomhederne og dermed også til fordel for Danmark, der som ”first mover” på den måde samtidig kan opnå konkurrencefordele i forhold til andre lande.
Læs mere

Rekord: 1.298 nye danske øl i 2015

For andet år i træk kom der over 1.000 nye øl fra de danske bryggerier. Et år hvor 15 nye bryggerier debuterede, så der nu er 172 i Danmark ifølge Beerticker.dk
Læs mere
skagen bryghus bar low
vækstfolder2017_300

Bryggeriforeningens vækstkatalog 2017

Danske bryggerier er blandt verdens førende, når det gælder størrelse og kvalitet. Dette katalog beskriver, hvordan bryggerierne kan bidrage til yderligere vækst og beskæftigelse i Danmark.
Læs mere

Ølakademiet

Fynsk fælleshumle til fynsk festival
En ny fynsk humle ser dagens lys lige i tide til, at gæsterne på årets Tinderbox-festival i Odense kan smage på den de næste dage.
Bryggeriet Flakhaven og Carlsbergs Husbryggeriet Jacobsen er gået sammen om den fælles øl, som nu kan løbe fra hanerne både på Flakhaven og på Tinderbox.
Tusindsårsbryg, som den nye øl hedder, er brygget på bøgeskud og opkaldt efter fynske bøgeskud, der er indsamlet i Tusindårsskoven og omkring Humlepletten i Fruens Bøge.
Parterne kalder selv deres nye fælles bryg for et samarbejdsbryg, som blev brygget i maj måned hos Bryggeriet Flakhaven, hvor ejer Michael Sandal glæder sig over, at det er lykkedes at få bryggen godkendt i tide til festivalen i Odense.
- Vi er både glade og stolte over, at Husbryggeriet Jacobsen, der bygger videre på hundrede års gamle øltraditioner, har hjulpet os med at brygge Tusindårsbryg, siger Michael Sandal i en fælles pressemeddelelse.
- Vi har brygget den på fynsk malt, tjekkisk humle og ikke mindst fynske bøgeskud, nyindsamlede i foråret, siger Morten Ibsen, brygmester på Husbryggeriet Jacobsen i Valby.
... Se mereSe mindre

Carlsberg vil halvere forbruget af vand
Carlsberg-gruppen har forpligtet sig til at reducere sine CO2 udledninger til nul og halvere vandforbruget på bryggerierne senest i 2030.
I dag er der mange områder i verden, hvor der er mangel på vand. Målet er at forbedre styringen i netop de områder. Det skal Carlsberg i Fredericia hjælpe med.
- I Danmark har vi ikke den store vandmangel, men vandpriserne er rigtig dyre. Derfor er vi blevet gode til at styre vandforbruget. Vi vil gerne være rollemodel og flytte viden ud til de bryggerier, hvor der er vandmangel, fortæller produktionsdirektør på Carlsberg i Fredericia, Martin Bjeld til Vejle Amts Folkeblad.
... Se mereSe mindre

Smagning af øl fra danske bryggerier blev Folkemøde-tilløbsstykke
Op mod 200 deltagere smagte sig lørdag aften igennem seks danske kvalitetsøl på Folkemødet på Bornholm. Det skete under kyndig ledelse af forfatter og ølentusiast Carsten Berthelsen i Landbrug & Fødevarers telt i Allinge. Han hæftede sig blandt andet ved den mangfoldighed, som danske bryggerier tilbyder danskerne – 1424 nye danske øl blev det til i 2016 – og han fremhævede øl, som afspejler deres lokalområdes egenart. Til aftenens smagning havde Carsten Berthelsen valgt disse øl til lejligheden:
• Ravnsborg Rød, Nørrebro Bryghus
• Svaneke Stout, Svaneke Bryghus
• Jacobsen Pale Ale, Husbryggeriet Jacobsen
• Hornbeer Røgøl, Hornbeer
• Thisted Brügge, Thisted Bryghus
• Herslev Barley Wine (Mjølner), Herslev Bryggeri
... Se mereSe mindre

Nyt fra Bryggeriforeningen

Læs nyeste nummer
screenshot-2016-09-08-20-26-44-1021x1024
 
ollaesk-banner-300

Nyeste tal om øl og læskedrik Se de seneste tal her


 
BARBERLINforside